準備米飯。如果喜歡，可以使用雜糧米或糙米。

將豆腐切成小方塊並輕輕去除多餘水分。

將黃瓜縱向切成四份後，再切成厚片。

煎明太魚籽和豆腐至金黃色。

煎雞蛋至半熟的太陽蛋狀態。

在碗中層疊米飯、黃瓜、豆腐、雞蛋和明太魚籽來完成裝盤。