將烤箱預熱至華氏425度（攝氏220度）。

在小碗中混合莫扎里拉起司、香腸和辣香腸；放置一旁備用。

在工作表面上輕撒一些麵粉，將麵團擀成1/4英寸厚。用餅乾或曲奇模具切出圓形，並拉伸每片。在每片上放一小勺披薩醬，然後加入約1湯匙肉餡。將面團對折包住配料，捏緊底部封口；放置一旁，接縫朝下。

在鑄鐵平底鍋上輕刷一層油。將披薩爆米花放入鍋中，並在頂部刷上油。撒上羅勒、牛至和大蒜粉。