將水倒入一個大碗中，並在上面撒上酵母和糖。用麵團攪拌器或木勺輕輕混合，然後靜置約10分鐘，直到酵母開始發泡。

加入橄欖油和鹽，然後加入多用途麵粉和麵包粉，用麵團攪拌器或木勺攪拌，直到沒有乾麵粉條紋。

蓋上碗，讓它發酵45分鐘。

打開碗，用濕手進行拉伸和摺疊的過程。再次覆蓋，靜置30分鐘。每隔30分鐘重複此過程三次。

最後一次發酵後，將麵團轉移到輕微抹油的9x13英寸金屬蛋糕盤中，輕輕拉伸至角落。覆蓋並讓其再發酵約1小時。

將烤箱預熱至450°F（230°C），並準備配料。

用抹油的手指在麵團表面壓出凹痕，並加上莫扎里拉奶酪、瑪麗納拉醬、帕爾馬干酪和意大利香腸。

在預熱的烤箱中烘烤25-30分鐘，直至呈金黃色且冒泡。