將烤箱預熱至350°F（175°C）。在10英寸的花模蛋糕盤上噴上烹飪噴霧。

使用電動攪拌器將奶油乳酪和奶油一起打至奶油狀。加入白砂糖並打至輕盈蓬鬆。交替添加雞蛋和麵粉，開始和結束都以一顆雞蛋為主。再加入杏仁精、鳳梨精和食用色素攪拌均勻。

將紅糖均勻地倒入準備好的鍋底。在上面排列鳳梨圈，並在每個圈內放置一顆櫻桃。

將麵糊均勻地倒在已排列好的配料層上。