在9x13英寸的烤盤上塗抹油脂並預熱烤箱至350華氏度（175攝氏度）。

瀝乾碎菠蘿並保留汁液。將人造黃油、紅糖、菠蘿和2湯匙菠蘿汁混合。鋪在9x13英寸烤盤的底部。

在剩下的汁液中加入足夠的水，製成1⅓杯液體。放在一旁備用。

將麵粉和泡打粉混合。放在一旁備用。

將起酥油和白糖攪拌至輕盈蓬鬆。加入雞蛋和香草精，攪拌1分鐘。

交替加入麵粉混合物和果汁，開始和結束都使用乾性材料。

將混合物倒在烤盤中的菠蘿混合物上。

在350華氏度（175攝氏度）下烘烤40分鐘或直到插入中心的牙籤清潔為止。