鳳梨香甜肋排
成本 $15, 保存 $10
來源: Recommended by CookGo
- 90 Min
- 6 份量
- $15
鳳梨香甜肋排
成本 $15, 保存 $10
來源: Recommended by CookGo
- 90 Min
- 6 份量
- $15
食材
肉類
- 🍖 3磅豬肋排，分開並修剪脂肪
水果
- 🍍 1罐（12.5盎司）鳳梨丁，瀝乾
- 1杯杏桃果醬
調味料
- 🥢 ¼杯醬油
- 2湯匙白葡萄酒醋
- 🟤 2湯匙紅糖
香料和調味品
- 🧄 2瓣大蒜，切碎
- 1茶匙薑粉
- 🧂 ½茶匙鹽
- ⚫ ½茶匙黑胡椒粉
- ¼茶匙辣椒粉
步驟
1
將烤箱預熱至350華氏度（175攝氏度）。將肋排單層排列在烤盤中。
2
在碗中攪拌鳳梨、果醬、醬油、醋、紅糖、大蒜、薑、鹽、黑胡椒和辣椒粉。均勻地倒在肋排上。
3
在預熱的烤箱中烘烤，每15分鐘塗抹一次，直到肋排表面光亮且容易從骨頭上剝離，約1個半小時。插入肉中心的即時溫度計應達到145華氏度（63攝氏度）。
營養成分
每份🔥
558
卡路里
- 26g蛋白質
- 50g碳水化合物
- 30g脂肪
💡 小提示
為了增強風味，讓肋排在醬汁中醃製過夜再烘烤。使用新鮮的鳳梨丁代替罐裝，味道更清新。如果你喜歡更辣的肋排，可將辣椒粉增加到1/2茶匙。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。