
鳳梨Sriracha莎莎醬
成本 $5, 保存 $10
來源: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 24 份量
- $5
鳳梨Sriracha莎莎醬
成本 $5, 保存 $10
來源: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 24 份量
- $5
食材
主要材料
- 🍍 1罐(20盎司)鳳梨塊(含果汁)
- 1茶匙植物油,用於塗抹烤盤
- 1/4杯辣椒蒜醬(如Sriracha)
- 🌿 3湯匙薄荷葉
- 🧂 1/4茶匙鹽,或依口味調整
- 1/4杯米醋
步驟
1
將篩子放在碗上,轉移入鳳梨塊。讓其充分瀝乾,並保留果汁。
2
將烤箱的炙烤功能預熱至高溫,並將烤架設置在距離熱源8英吋的位置。在有邊緣的烤盤上鋪上錫箔紙,並輕輕塗抹一層油。
3
將鳳梨塊鋪在準備好的烤盤上。加入洋蔥和大蒜並均勻攤開。
4
炙烤鳳梨,直到鳳梨塊和洋蔥的頂部略微焦黑,約5分鐘。冷卻至室溫,約15分鐘。
5
取出大蒜瓣並放置一旁。將鳳梨和洋蔥轉移到攪拌機中。剝去大蒜皮;加入攪拌機中;再加入保留的鳳梨汁、Sriracha醬、薄荷葉、鹽和醋。攪拌至您喜歡的順滑或有顆粒感的程度。品嚐調味。
6
蓋好並冷藏至少1小時後食用。莎莎醬可以提前3天製作。
營養成分
每份🔥
21
卡路里
- 0g蛋白質
- 5g碳水化合物
- 0g脂肪
💡 小提示
將莎莎醬冷藏至少1小時以增強風味。可用作塔可、燉豬肉的配菜,甚至作為冰淇淋的配料,提供獨特的風味組合。根據所需的辣度調整Sriracha的用量。妥善冷藏時,莎莎醬可保存新鮮達3天。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考,具體使用需根據個人體質進行調整。