env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

鳳梨Sriracha莎莎醬

成本 $5, 保存 $10

來源: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 24 份量
  • $5

食材

  • 主要材料

    • 🍍 1罐(20盎司)鳳梨塊(含果汁)
    • 1茶匙植物油,用於塗抹烤盤
    • 1/4杯辣椒蒜醬(如Sriracha)
    • 🌿 3湯匙薄荷葉
    • 🧂 1/4茶匙鹽,或依口味調整
    • 1/4杯米醋

步驟

1

將篩子放在碗上,轉移入鳳梨塊。讓其充分瀝乾,並保留果汁。

2

將烤箱的炙烤功能預熱至高溫,並將烤架設置在距離熱源8英吋的位置。在有邊緣的烤盤上鋪上錫箔紙,並輕輕塗抹一層油。

3

將鳳梨塊鋪在準備好的烤盤上。加入洋蔥和大蒜並均勻攤開。

4

炙烤鳳梨,直到鳳梨塊和洋蔥的頂部略微焦黑,約5分鐘。冷卻至室溫,約15分鐘。

5

取出大蒜瓣並放置一旁。將鳳梨和洋蔥轉移到攪拌機中。剝去大蒜皮;加入攪拌機中;再加入保留的鳳梨汁、Sriracha醬、薄荷葉、鹽和醋。攪拌至您喜歡的順滑或有顆粒感的程度。品嚐調味。

6

蓋好並冷藏至少1小時後食用。莎莎醬可以提前3天製作。

營養成分

每份

🔥

21

卡路里

  • 0g
    蛋白質
  • 5g
    碳水化合物
  • 0g
    脂肪

💡 小提示

將莎莎醬冷藏至少1小時以增強風味。可用作塔可、燉豬肉的配菜,甚至作為冰淇淋的配料,提供獨特的風味組合。根據所需的辣度調整Sriracha的用量。妥善冷藏時,莎莎醬可保存新鮮達3天。

⚠️ 注意事項

此食譜僅供參考,具體使用需根據個人體質進行調整。