將烤箱預熱至375華氏度（190攝氏度）。在烤盤上鋪上烘焙紙。

展開並分離新月形麵團成16個三角形。均勻地在每個三角形上塗抹第戎芥末醬。使用披薩刀或刀子，在每個三角形上切兩刀以分成三個較小的三角形。

在每個較小的三角形底部放一片起司和一根香腸，然後捲起來。將約20根捲好的香腸放在烤盤上，以中心為焦點呈放射狀排列，並將各捲側邊彼此緊貼。將剩餘的捲好的香腸排列在大圈內，稍微重疊，形成雙層圈。

輕輕刷上蛋液，並均勻撒上貝果調味料。

在預熱的烤箱中烘烤，直至金黃色，約22到24分鐘。

同時，製作沾醬，將美乃滋、蜂蜜、粗粒芥末、醋、鹽和胡椒放入小碗中，攪拌均勻。將醬倒入一個足夠小的碗中，以便能放入新月形圈的中心。