醃製辣椒和洋蔥泡菜
成本 $10, 保存 $5
來源: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 128 份量
- $10
醃製辣椒和洋蔥泡菜
成本 $10, 保存 $5
來源: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 128 份量
- $10
食材
蔬菜
- 🧅 3個大洋蔥，切成薄片
- 8個大青椒，切成細條
- 3個墨西哥辣椒，去籽並切碎
調味料和香料
- 6湯匙醃製香料
- 2杯白砂糖
- 🧂 1茶匙鹽
- 🍎 2杯蘋果酒醋
步驟
1
將洋蔥、青椒、墨西哥辣椒、醃製香料、糖、鹽和醋放入大醬鍋中。用大火煮沸後，將火調至中小火，偶爾攪拌，煮5分鐘。
2
將辣椒混合物裝入熱的、已消毒的罐子中，並倒入熱醋，保留1/4英寸的空間。蓋上已消毒的蓋子，並擰緊。
3
將罐子放入罐頭鍋或大型湯鍋中，並覆蓋2英寸的水。煮沸後，將火調至中火，輕柔地煮30分鐘。30分鐘後，取出罐子並讓其冷卻至室溫。冷藏未密封的罐子。開封後請冷藏。
營養成分
每份🔥
17
卡路里
- 0g蛋白質
- 4g碳水化合物
- 0g脂肪
💡 小提示
確保正確消毒罐子以防止污染。如果你喜歡更辣的泡菜，可以多加一些墨西哥辣椒或使用更辣的辣椒，例如塞拉諾辣椒或哈瓦那辣椒。如果密封得當且開封後冷藏，這種泡菜可以保存數月。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。