將蒜瓣放入中碗中，先將較大的蒜瓣切成兩半。混入紅甜椒。

在大型平底鍋中以中高溫加熱，放置蒸餾白醋和白糖。將乾芥末粉和芹菜籽包在香料袋中，並放入液體混合物中。煮沸。

煮沸5分鐘。攪入大蒜和甜椒。繼續煮沸另外5分鐘。從火上移開並丟棄香料袋。