在大火力中加熱一個大平底鍋。加入牛排、洋蔥和甜椒；煮至牛排呈棕色且煮熟達到您喜歡的程度，洋蔥變軟。

將烤箱預熱至375華氏度（190攝氏度）。用鋁箔鋪在8x8英寸的烤盤中。

將連在一起的小餐包從中間橫向切開，看起來像兩片巨大的麵包。將下半部分放入準備好的烤盤底部。均勻地塗上蛋黃醬。

在蛋黃醬上放4片胡椒傑克起司。層疊牛排混合物和剩餘的起司在上面。蓋上小餐包的上半部分。在頂部塗上融化的奶油。

在預熱的烤箱中烘烤直至起司融化且麵包呈金黃色。