完美的蘋果片
成本 $3.5, 保存 $4
來源: Recommended by CookPal
- 240 Min
- 6 份量
- $3.5
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食材
液體材料
- 🍋 ¼ 杯青檸汁
- 💧 ¼ 杯水
甜味劑
- 🍬 1 湯匙白砂糖
水果
- 🍏 1 個澳洲青蘋果，切成 1/16 英吋厚的圓片
- 🍎 1 個紅蘋果（例如保羅蘋果），切成 1/16 英吋厚的圓片
調味料
- 🧂 適量的手摘鹽（海鹽）
步驟
1
將烤箱預熱至華氏 170 度（攝氏 77 度）。在兩個烤盤上鋪上烘焙紙，並輕輕塗油。
2
在碗中攪拌青檸汁、水和糖，直到糖溶解。將蘋果片浸泡在青檸混合物中以融合風味，約 2 到 5 分鐘。瀝乾並丟棄液體。
3
將蘋果片單層排列在準備好的烤盤上，彼此間隔約 1/8 英吋。撒上手摘鹽。
4
在預熱的烤箱中烘烤蘋果，直至變乾且酥脆，約 4 小時。完全冷卻後小心從烘焙紙上剝離。
營養成分
每份🔥
33
卡路里
- 0g蛋白質
- 9g碳水化合物
- 0g脂肪
💡 小提示
確保所有蘋果片厚度均勻，以達到一致的酥脆度。將蘋果片存放在密封容器中以保持脆度。撒上肉桂或咖喱粉以增添風味變化。使用刨片器來切割精確且薄的蘋果片。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。