山核桃酥餅
成本 $8, 保存 $12
來源: Recommended by CookPal
- 90 Min
- 40 份量
- $8
山核桃酥餅
成本 $8, 保存 $12
來源: Recommended by CookPal
- 90 Min
- 40 份量
- $8
食材
主要成分
- 🧈 1杯無鹽奶油，室溫軟化
- 🍚 2/3杯白砂糖
- 2茶匙香草精
- 2 1/4杯多用途麵粉
- 1杯細切山核桃
- 🧂 1茶匙鹽
裝飾與塗層
- 🥚 1個大蛋黃
- 2/3杯黃砂糖或細切山核桃
步驟
1
收集所有材料。
2
在大碗中使用電動攪拌器將奶油、白糖和香草混合均勻，直到完全融合。
3
加入麵粉、山核桃和鹽。用電動攪拌器低速攪拌，直至麵團成型。
4
將麵團分成兩份。用塑膠膜包裹並塑形為圓柱狀，冷藏至少1小時或隔夜。
5
將烤箱預熱至350°F（175°C）。在烤盤上鋪烘焙紙。
6
將蛋黃與1茶匙水混合後刷於圓柱表面，然後滾上黃砂糖。
7
將麵團圓柱切成1/2英寸的片狀，放在烤盤上。
8
烘烤15至16分鐘，或直至底部呈淺棕色。
9
將餅乾短暫冷卻在烤盤上，然後移至鐵架上完全冷卻。
營養成分
每份🔥
115
卡路里
- 1g蛋白質
- 13g碳水化合物
- 7g脂肪
💡 小提示
使用室溫奶油以獲得最佳混合效果。冷藏麵團能確保更容易切割且在烘烤時保持形狀。為了增加視覺效果，可以在完成的餅乾上淋上融化的巧克力。如果沒有山核桃，可以用核桃代替，味道和質感類似。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。