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核桃派反烤蛋糕

成本 $12, 保存 $8

來源: Recommended by CookGo

  • 45 Min
  • 12 份量
  • $12

食材

  • 焦糖 topping

    • 🧈 1/2 杯奶油
    • 1/2 杯紅糖
    • 1/3 杯淡玉米糖漿
    • 1 茶匙香草膏
    • 1/2 茶匙肉桂粉
    • 🧂 1/4 茶匙鹽
    • 1 1/2 杯胡桃仁
  • 蛋糕麵糊

    • 1 盒(15.5 盎司)奶油蛋糕粉
    • 1 包(3.5 盎司)香草布丁粉
    • 🥚 3 個大雞蛋
    • 🥛 1 杯牛奶
    • 1/2 杯油
    • 1/4 杯酸奶油
    • 1 茶匙香草膏

步驟

1

將烤箱預熱至攝氏 175 度(華氏 350 度)。在一個 10 英寸的蛋糕模具內噴上不沾噴霧,鋪上烘焙紙後再噴一次。放置一旁備用。

2

將奶油、紅糖、玉米糖漿、香草膏、肉桂和鹽放入鍋中,煮沸並持續攪拌。加入胡桃仁,攪拌至均勻裹上混合物。倒入準備好的蛋糕模具內,放置一旁備用。

3

製作蛋糕糊:在大碗中放入蛋糕粉、雞蛋、布丁粉、牛奶、油、酸奶油和香草膏,使用電動攪拌器攪拌 3 分鐘。倒在胡桃混合物上方。

4

將蛋糕放入預熱好的烤箱中烘烤,直到插入中心的竹籤能乾淨取出,約 40 至 50 分鐘。

5

用牛油刀沿著蛋糕邊緣劃一圈以脫模。在冷卻架上靜置 10 分鐘。小心地將蛋糕翻轉到盤子上,完全冷卻後切片。

營養成分

每份

🔥

426

卡路里

  • 3g
    蛋白質
  • 43g
    碳水化合物
  • 28g
    脂肪

💡 小提示

使用烘焙紙以便於蛋糕脫模。讓蛋糕完全冷卻後再切片,確保口感和風味最佳。為了提升視覺效果,可在食用前撒些碎胡桃仁。

⚠️ 注意事項

此食譜僅供參考,具體使用需根據個人體質進行調整。