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山核桃派餅乾

成本 $10, 保存 $5

來源: Recommended by CookPal

  • 33 Min
  • 24 份量
  • $10

食材

  • 餡料

    • 🧈 1/4杯奶油
    • 1/2杯糖粉
    • 3湯匙輕玉米糖漿
    • 🌰 3/4杯細切山核桃
  • 餅乾麵團

    • 🌾 2杯通用麵粉
    • 1茶匙泡打粉
    • 1杯紅糖,壓實
    • 🧈 3/4杯軟化的奶油
    • 🥚 1個大雞蛋
    • 1茶匙香草精

步驟

1

製作餡料:在平底鍋中融化1/4杯奶油;加入糖粉和玉米糖漿並攪拌直至糖溶解。用中火加熱至沸騰,經常攪拌,然後加入山核桃直至混合均勻。將餡料冷藏30分鐘使其冷卻。

2

製作餅乾:將烤箱預熱至350華氏度(175攝氏度)。將麵粉和泡打粉一起篩入碗中;放置一旁備用。

3

在大碗中使用電動攪拌器以中速攪打紅糖、3/4杯奶油、雞蛋和香草精,約2分鐘,直至混合物呈現奶油狀。逐漸加入麵粉混合物以形成麵團。

4

捏出約1湯匙的麵團並滾成球形;按壓到未塗油的紙杯蛋糕盤底部,使其覆蓋底部和側面,類似於派皮。重複此步驟直至用完所有麵團。每個派皮填入約1茶匙準備好的山核桃餡料。

5

在預熱的烤箱中烘烤,直至餅乾殼呈淡棕色,約10至13分鐘。10分鐘後密切觀察。讓餅乾在烤盤中稍微冷卻後再移至冷卻架上完全冷卻。

營養成分

每份

🔥

185

卡路里

  • 2g
    蛋白質
  • 22g
    碳水化合物
  • 10g
    脂肪

💡 小提示

您可以在餅乾中添加肉桂、薑或豆蔻來增添節日風味。在使用前充分冷藏山核桃餡料,確保它容易操作。在最後幾分鐘烘焙時密切觀察,防止過度上色。

⚠️ 注意事項

此食譜僅供參考,具體使用需根據個人體質進行調整。