在每片玉米餅上塗抹2湯匙花生醬。在一張玉米餅上放上香蕉片，然後用另一張玉米餅蓋住，花生醬面朝下。

將煎鍋噴上烹飪噴霧並加熱至中火。將墨西哥捲餅放入熱鍋中，每面煎約3分鐘，直至輕微焦黃。