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花生醬香蕉馬芬

成本 $6, 保存 $10

來源: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 12 份量
  • $6

食材

  • 乾燥材料

    • 2杯多用途麵粉
    • 1茶匙泡打粉
    • 1茶匙小蘇打
    • 🧂 1茶匙鹽
  • 濕性材料

    • 🧈 6湯匙無鹽奶油
    • 🥜 1/3杯花生醬
    • cupcakes 1杯白砂糖
    • 🍌 2根大香蕉
    • 🥚 2顆大蛋
    • 🥛 2湯匙牛奶
    • 1/4茶匙香草精
  • 添加物

    • 🍫 1/2杯半甜巧克力豆
  • 糖霜

    • 🥜 2湯匙花生醬
    • 🥛 2湯匙牛奶
    • cupcakes 1/2杯糖粉

步驟

1

將烤箱預熱至350華氏度(175攝氏度)。在一個12杯的馬芬烤盤中鋪上紙杯,或塗抹杯子。混合麵粉、鹽、泡打粉和小蘇打;備用。

2

在碗中用電動攪拌器或打蛋器將奶油、花生醬和糖一起打發至輕盈蓬鬆。加入香蕉再次打發至輕盈蓬鬆。逐個加入雞蛋;攪入牛奶和香草精。

3

加入麵粉混合物;以低速攪拌直到約75%的麵粉混合進去。使用刮刀攪入巧克力豆,並完全混合麵粉。將面糊均勻分到準備好的馬芬杯中。

4

在預熱的烤箱中烘烤,直到插入中心附近的牙籤清潔取出,約23至25分鐘。

5

在烤盤中冷卻馬芬約15分鐘;轉移到冷卻架上完全冷卻,再約15分鐘。

6

製作糖霜,將花生醬、牛奶和糖粉混合在碗中攪拌,直至形成濃稠的糖霜。根據需要添加更多糖粉,使糖霜足夠厚以保持擠花形狀。將糖霜放入擠花袋中,以鋸齒形狀擠在冷卻的馬芬上。

營養成分

每份

🔥

336

卡路里

  • 6g
    蛋白質
  • 50g
    碳水化合物
  • 14g
    脂肪

💡 小提示

熟透的香蕉為這些馬芬增添了最佳風味和甜度。為了更濃郁的花生醬味道,使用粗粒花生醬代替順滑花生醬。確保馬芬完全冷卻後再進行糖霜裝飾,以防止融化。將馬芬存放在密封容器中以保持新鮮。

⚠️ 注意事項

此食譜僅供參考,具體使用需根據個人體質進行調整。