將烤箱預熱至300°F（150°C）。輕輕塗抹烤盤。

在中型碗中攪拌蛋、花生醬、香蕉和蜂蜜；徹底混合。

加入麵粉和小麥胚芽；充分混合。將麵團倒在撒了麵粉的板上並擀成¼英寸厚。

用餅乾模具切成想要的形狀，放在準備好的烤盤上，並在頂部刷上蛋白。

將餅乾放入預熱的烤箱中烘烤，直至變乾並呈金黃色，約30分鐘，具體時間取決於大小。