瑞士甜菜義大利麵
成本 $6.5, 保存 $8
來源: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 份量
- $6.5
瑞士甜菜義大利麵
成本 $6.5, 保存 $8
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- 15 Min
- 2 份量
- $6.5
食材
義大利麵
- ⅓磅全麥義大利麵
油和調味料
- 2湯匙特級初榨橄欖油
- 🧄 1瓣大蒜，切碎
- 1茶匙刺山柑
- 🍋 1茶匙檸檬汁，或根據口味調整
蔬菜
- 1束瑞士甜菜，切碎
芝士
- 🧀 ¼杯磨碎的帕爾馬乾酪，或根據口味調整
步驟
1
在一個大鍋中加入適量鹽水並煮沸。放入義大利麵並再次煮沸。將義大利麵煮至有嚼勁但仍保持韌性，約8分鐘。用放在水槽中的濾器充分瀝乾水分。
2
同時，將油倒入大煎鍋中，以中火加熱。加入大蒜；煮至變軟，約1分鐘。加入瑞士甜菜；煮至莖部變軟。可以使用部分義大利麵水幫助蒸煮甜菜，方法是蓋上鍋蓋。
3
將熱義大利麵和刺山柑混入甜菜混合物中。用檸檬汁、鹽和黑胡椒調味。上桌前撒上帕爾馬乾酪。
營養成分
每份🔥
453
卡路里
- 17g蛋白質
- 62g碳水化合物
- 18g脂肪
💡 小提示
您可通過添加紅辣椒片或新鮮香草如歐芹或羅勒來增強風味。對於純素選項，可用營養酵母代替帕爾馬乾酪。使用全麥義大利麵可增加纖維含量，促進消化健康。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。