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帶扇貝、西葫蘆和番茄的義大利面

成本 $15, 保存 $25

來源: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 8 份量
  • $15

食材

  • 義大利麵

    • 1磅乾寬麵
  • 油和香料

    • ¼杯橄欖油
    • 🧄 3瓣大蒜,切碎
    • 🧂 ½茶匙鹽
    • ½茶匙碎紅辣椒片
  • 蔬菜

    • 2根西葫蘆,切丁
    • 1杯新鮮羅勒葉,切碎
    • 🍅 4個羅馬番茄,切碎
  • 海鮮

    • 1磅扇貝
  • 乳製品

    • 🧀 2湯匙磨碎的帕爾馬乾酪

步驟

1

將一大鍋微鹹的水煮沸。加入義大利麵並煮8到10分鐘或直至有嚼勁;瀝乾水分。

2

同時,在大煎鍋中加熱橄欖油;加入切碎的大蒜並炒至軟嫩。加入西葫蘆、鹽和紅辣椒片;炒10分鐘。

3

拌入切碎的番茄、扇貝和新鮮羅勒;煨5分鐘,或者直到扇貝變不透明。

4

將醬汁倒在煮熟的義大利面上,搭配磨碎的帕爾馬乾酪食用。

營養成分

每份

🔥

335

卡路里

  • 19g
    蛋白質
  • 46g
    碳水化合物
  • 9g
    脂肪

💡 小提示

使用新鮮的扇貝以獲得最佳風味和口感。不要過度烹調扇貝;它們應該變得不透明但仍保持柔嫩。立即食用以獲得最佳味道,或者將剩菜存放在冰箱中最多2天。

⚠️ 注意事項

此食譜僅供參考,具體使用需根據個人體質進行調整。