將胡蘿蔔和馬鈴薯切成小丁備用。

煮一鍋水，加入鹽併煮義大利麵至八分熟，撈出備用。

平底鍋中倒入橄榄油，中火加熱後加入肉末，煸炒至變色。

加入胡蘿蔔丁和馬鈴薯丁，繼續煸炒5分鐘。

加入番茄醬翻拌均勻，繼續煮2分鐘。

將煮熟的義大利麵放入鍋中，加入少許水攪拌均勻，調入鹽和黑胡椒。