香煎牛排
成本 $15, 保存 $10
來源: Recommended by CookGo
- 15 Min
- 2 份量
- $15
香煎牛排
成本 $15, 保存 $10
來源: Recommended by CookGo
- 15 Min
- 2 份量
- $15
食材
主料
- 🥩 2塊牛排（約500公克）
配料
- 🧈 1湯匙奶油
- 🧄 3瓣大蒜
- 🧂 1茶匙鹽巴
- 1/2茶匙黑胡椒粉
- 2根迷迭香
步驟
1
牛排室溫放置30分鐘後，均勻抹上鹽和黑胡椒。
2
加熱平底鍋，加入奶油融化後，將牛排放入鍋中煎。
3
煎第一面約2分鐘，翻面，加入大蒜和迷迭香增香。
4
根據個人喜好調整熟度，煎完靜置5分鐘後切片食用。
營養成分
每份🔥
450
卡路里
- 40g蛋白質
- 0g碳水化合物
- 32g脂肪
💡 小提示
使用鑄鐵鍋煎牛排能更好地鎖住水分。牛排靜置可以讓肉汁均勻分布。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。