將番茄、雞湯、1瓣大蒜和1茶匙香菜放入中型平底鍋中；煮沸。加入番茄膏，將剩餘的番茄膏溶解在1/4罐水中並倒入平底鍋中。用1茶匙海鹽和1/2茶匙胡椒調味。燉煮30分鐘。

將烤箱預熱至350°F（175°C）。

將牛肉、豬肉、洋蔥、剩餘的大蒜、羅勒、牛至、香菜、1/2茶匙鹽和1/4茶匙胡椒混合均勻。

在一大鍋水中煮沸；加入2湯匙海鹽。將花椰菜煮5分鐘後移到碗中。將兩顆高麗菜各煮5分鐘。分開高麗菜葉。

將花椰菜和西葫蘆切絲；混入牛肉混合物直至均勻。拌入雞蛋和杏仁粉。

將一片高麗菜葉鋪平，加入1湯匙牛肉混合物，緊緊捲起，重複此步驟直至葉子用完。

在烤盤上鋪上一層番茄醬。將高麗菜捲接縫朝下排列，用剩餘的醬汁覆蓋捲，並用錫箔紙覆蓋烤盤。