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無美乃滋歐爾佐麵與花椰菜沙拉

成本 $12, 保存 $8

來源: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 6 份量
  • $12

食材

  • 義大利麵

    • 1 ½ 杯未煮過的歐爾佐麵
  • 蔬菜

    • 1 把新鮮花椰菜,切成小朵
  • 油類和堅果

    • ¼ 杯橄欖油
    • 3 湯匙松子
  • 香料和調味料

    • ½ 茶匙碎紅辣椒片
    • 適量的鹽和黑胡椒粉
  • 起司

    • ¾ 杯切片黑橄欖
    • ½ 杯磨碎的帕馬森起司
    • 3 ½ 盎司碎菲達起司
  • 香草

    • ¼ 杯切碎的新鮮羅勒

步驟

1

將一大鍋輕微加鹽的水煮沸。加入歐爾佐麵並煮8分鐘。將花椰菜小朵加入鍋中,再煮至變軟,約2分鐘。瀝乾水分並將其轉移到一個大碗中。

2

在平底鍋中用中小火加熱橄欖油。加入松子並煮至呈棕色,約3分鐘。加入紅辣椒片;煮至香味四溢,約30秒。從火上移開並將其倒在歐爾佐麵上。

3

將歐爾佐麵與油混合物充分拌勻。加入橄欖、帕馬森起司、羅勒和菲達起司。再次拌勻並用鹽和胡椒調味。

營養成分

每份

🔥

397

卡路里

  • 14g
    蛋白質
  • 43g
    碳水化合物
  • 19g
    脂肪

💡 小提示

依喜好可選擇熱食或冷食。搭配烤肉作為完整餐點。剩餘食物放入密封容器冷藏保存,最多可存放2天。事先烘烤松子以提升風味。

⚠️ 注意事項

此食譜僅供參考,具體使用需根據個人體質進行調整。