在鍋中以中火加熱 1 湯匙橄欖油，加入 1/2 顆切片洋蔥和 10 片蒜片，翻炒。

炒至洋蔥呈金黃色並呈現焦糖化。

加入 1 湯匙醬油，增添煙燻風味。

加入 1.5 杯熟米飯和 1 茶匙蠔油，充分混合。

翻炒至米飯均勻裹上醬汁，並將材料充分混合。

如需要，可將煎蛋和烤雞胸肉放在米飯上。