將米飯、胡蘿蔔丁和洋蔥丁混合，加入鹽調味備用。

熱鍋，加入植物油，將混合好的米飯和蔬菜炒勻，盛出備用。

打散雞蛋，在平底鍋中倒入蛋液，攤成蛋餅。

在蛋餅中間放上炒好的米飯餡，小心將蛋餅包起。