env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

奶奶的絕妙無酵面餅球湯

成本 $25, 保存 $40

來源: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 10 份量
  • $25

食材

  • 無酵面餅混合物

    • 2 包(10盎司)無酵面餅脆片
    • ½ 杯油或奶油
    • 🥚 6 顆大蛋,打散
    • 🧅 2 顆洋蔥,切碎
    • 3 湯匙切碎的新鮮香菜
    • 5 盎司無酵面餅粉
  • 湯底

    • 3 盒(32盎司)雞湯

步驟

1

將一大鍋輕微加鹽的水煮沸。

2

將無酵面餅脆片弄成小塊;浸泡在自來水中直到變軟,然後瀝乾。

3

在平底鍋中加熱油或奶油;加入瀝乾的無酵面餅脆片並攪拌,直到乾燥且略微呈金黃色。

4

從火上移開;將蛋、洋蔥、香菜、鹽和胡椒粉攪拌到混合物中。逐漸加入無酵面餅粉,直到混合物能黏合在一起。

5

將混合物滾成測試用的無酵面餅球,在沸水中煮熟以檢查濃度。如有需要調整混合物,然後滾成 2 英吋的球。

6

在大型湯鍋中將雞湯煮至活躍的微沸狀態。加入無酵面餅球;煮至它們浮到表面並且完全煮熟。

營養成分

每份

🔥

448

卡路里

  • 17g
    蛋白質
  • 64g
    碳水化合物
  • 14g
    脂肪

💡 小提示

為了確保無酵面餅球鬆軟,避免添加過多無酵面餅粉。在滾動其餘之前,先測試一個無酵面餅球的濃度。趁熱享用,充分感受湯的味道。

⚠️ 注意事項

此食譜僅供參考,具體使用需根據個人體質進行調整。