將烤箱預熱至350華氏度（175攝氏度）。

在低溫下，在平底鍋中一起融化糖、起酥油和蜂蜜。讓它冷卻。

混合雞蛋、香草精、小蘇打和薑，逐漸加入冷卻的蜂蜜混合物中。慢慢地將麵粉加入混合物中。攪拌均勻。

用茶匙舀到烤盤上，彼此相距約2英吋。