
傳統香腸肉汁
成本 $10, 保存 $15
來源: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 8 份量
- $10
傳統香腸肉汁
成本 $10, 保存 $15
來源: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 8 份量
- $10
食材
主料
- 1磅豬肉香腸,絞碎
- 3湯匙培根油
- 🌾 ¼杯通用麵粉
- 🥛 3杯牛奶
- 🧂 ½茶匙鹽
- ¼茶匙黑胡椒粉
步驟
1
在大型平底鍋中用中高溫加熱烹煮香腸,直到變成褐色且呈碎屑狀,約5至7分鐘。將香腸移到盤子上,保留鍋中的滴汁。
2
將培根油加入香腸滴汁中,並將火力調至中火。拌入麵粉並持續攪拌,直至混合物變得像糊狀並且轉為金黃色,約5分鐘。
3
逐漸拌入牛奶直至光滑。煮至微微沸騰後,將香腸放回鍋中,並以鹽和胡椒調味。偶爾攪拌,煮至混合物變得順滑且濃稠,約10至15分鐘。
營養成分
每份🔥
297
卡路里
- 10g蛋白質
- 8g碳水化合物
- 25g脂肪
💡 小提示
搭配餅乾或吐司食用,享受經典的南方早餐風格。如果沒有培根油,可以用奶油代替。若想製作辛辣版本,可考慮添加少許卡宴辣椒粉或紅辣椒片。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考,具體使用需根據個人體質進行調整。