收集所有材料。

將烤箱預熱至400°F（200°C），並在煎鍋中煎培根直至酥脆。保留滴下的油脂。

用微波爐加熱米飯、鹽和水直至有嚼勁，約4分鐘。

將蔥切成薄片並在煎鍋中炒蔥的淺綠部分、高麗菜、大蒜和薑，直至變軟。

在碗中混合米飯、煮熟的蔬菜、培根、蛋黃醬和醬油。

在煎鍋中加熱油和培根滴下的油脂，加入米飯混合物，壓平並戳孔以利蒸汽排出。

在煎鍋中煎米飯直至邊緣變褐，然後放入烤箱烘烤30-35分鐘，直至酥脆。

準備大阪燒醬，將番茄醬、伍斯特醬和醬油一起攪拌均勻。