用肥皂和水洗手。

在大碗中混合燕麥片和鹽，倒入沸水攪拌；冷卻至微溫（105到115°F）。

在小碗中將酵母溶解於1/4杯溫水中。

將酵母水、糖蜜和油加入冷卻的燕麥混合物中，攪拌入全麥麵粉和1杯多用途麵粉。酌情添加更多多用途麵粉以形成足夠硬的麵團進行揉捏。

在輕撒麵粉的表面上揉麵團，直至光滑且有彈性，約5分鐘。

將麵團放入輕塗油的碗中，旋轉使頂部沾上油。用乾淨的毛巾覆蓋；放在溫暖的地方發酵至兩倍大，約1小時。

將發酵好的麵團按壓排氣，轉移到乾淨的工作台表面。整形後放入塗油的9x5英寸烤盤中。用乾淨的毛巾覆蓋；放在溫暖的地方再次發酵至幾乎兩倍大，約1小時。