將烤箱預熱至350°F（175°C），並輕輕塗抹兩個9英寸的圓形蛋糕模具。

用電動攪拌器將奶油和白砂糖攪拌至輕盈蓬鬆，逐次加入雞蛋並充分混合，然後加入香草精。

一起篩入麵粉、泡打粉、小蘇打、肉豆蔻粉和鹽。

交替將乾粉混合物與酪乳加入濕性材料中，開始和結束時都使用乾粉混合物，僅攪拌至均勻結合即可。

將麵糊均勻地倒入準備好的模具中。

在預熱的烤箱中烘烤25-30分鐘，直到插入中心的牙籤乾淨取出。讓蛋糕冷卻10分鐘後，從模具中取出並完全冷卻。

製作焦糖糖霜時，將紅糖、奶油和奶油放入鍋中以中高溫加熱。煮沸2分鐘後，從火上移開並讓其冷卻。