將烤箱預熱至華氏450度（攝氏230度）。將每個派皮放入9英寸的派盤中。

將海軍豆和蒸發奶放入食物處理器中。加入砂糖、融化的黃油、雞蛋、蛋黃、麵粉、香草精、肉桂和肉豆蔻；輕按幾次，然後攪拌約1分鐘直至順滑。將混合物倒入準備好的派皮中。

在預熱的烤箱中烘烤15分鐘，然後將溫度降至華氏350度（攝氏175度），繼續烘烤直至餡料凝固且派皮呈金黃色，約再烤35分鐘。