在大型平底鍋中，用中火將絞牛肉煮至均勻變成棕色，並攪拌使其散開。使用馬鈴薯搗碎器來弄平結塊。加入芹菜和洋蔥，蓋上鍋蓋煮至柔軟且半透明，約5分鐘。倒掉多餘的油脂。

加入未稀釋的番茄湯、番茄醬、紅糖、醋和伍斯特郡醬；再以鹽和蒜粉調味。

用小火加熱至微微沸騰；繼續燉煮直至整體加熱透徹，經常攪拌以防底部燒焦。