我奶奶的酪梨沙拉醬
成本 $6, 保存 $12
來源: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 6 份量
- $6
我奶奶的酪梨沙拉醬
成本 $6, 保存 $12
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食材
主要食材
- 2根新鮮的阿博辣椒，或根據口味調整
- 🥑 3個中等大小的酪梨 - 去皮、去核並搗碎
- 🧅 2湯匙細切洋蔥
- 🍅 ¼杯切碎的羅馬番茄
- 🍅 1罐（14.5盎司）整顆去皮番茄
- 1½杯切碎的新鮮香菜
- 🧄 2小撮蒜粉，或根據口味調整
- 🧂 適量鹽
- 🍋 1個檸檬，榨汁
步驟
1
將烤箱預熱至300°F（150°C）。將辣椒放在烤盤上。
2
在預熱的烤箱中烘烤辣椒直至變棕，約7分鐘。去除辣椒莖。
3
在碗中混合酪梨、洋蔥和羅馬番茄。
4
在攪拌機中將罐裝番茄、香菜、烤好的辣椒、蒜粉和鹽攪拌至順滑。將約一半的混合番茄醬倒入酪梨混合物中。保留剩餘的番茄醬供其他用途或蘸食用。
5
將檸檬汁擠入酪梨混合物中，輕輕攪拌均勻。將酪梨沙拉醬轉移到一個較小的上菜碗中；將保留的酪梨核放在中間以防止變色。
營養成分
每份🔥
186
卡路里
- 3g蛋白質
- 15g碳水化合物
- 15g脂肪
💡 小提示
在酪梨沙拉醬中放一個酪梨核以防止變色。搭配玉米片或蔬菜條作為派對友好菜餚。使用新鮮香菜以獲得最佳風味。小心烘烤辣椒，避免燒焦，因為它會產生苦味。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。