我的最佳蛤蜊巧達濃湯
成本 $15, 保存 $10
來源: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 8 份量
- $15
我的最佳蛤蜊巧達濃湯
成本 $15, 保存 $10
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- 25 Min
- 8 份量
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食材
蔬菜
- 🥔 2杯切块馬鈴薯
- 🥕 1杯切丁胡蘿蔔
- 🌿 1杯切丁芹菜
- 🧅 1杯切碎洋蔥
罐頭食品
- 3罐（6.5盎司）切碎的蛤蜊，瀝乾並保留汁液
乳製品
- 🧈 ¾杯奶油
- 🥛 1夸脫半奶半奶油
乾貨
- ¾杯多用途麵粉
調味料
- 2湯匙紅酒醋
- 🧂 1½茶匙鹽
步驟
1
將馬鈴薯、胡蘿蔔、芹菜和洋蔥放入大煎鍋中；倒入蛤蜊汁並加入足夠的水覆蓋。用中小火煮至蔬菜變軟。
2
同時，在大型厚底醬鍋中用中火融化奶油。拌入麵粉直至光滑。拌入奶油並不斷攪拌直至濃稠且光滑。將蔬菜混合物及其汁液拌入直至加熱透徹。
3
在上桌前拌入蛤蜊以防止過度烹煮。當蛤蜊加熱透徹後，拌入醋並根據口味用鹽和胡椒調味。
營養成分
每份🔥
501
卡路里
- 24g蛋白質
- 28g碳水化合物
- 33g脂肪
💡 小提示
確保不要過度烹煮蛤蜊，因為它們可能會變得有嚼勁。使用高品質的半奶半奶油以獲得更豐富的味道。在上桌前撒上一些新鮮的歐芹或細香蔥作為裝飾。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。