將馬鈴薯放入大鍋中，加水至淹沒，並加入鹽。用大火煮沸後，轉中小火，蓋上鍋蓋燜煮約20分鐘直至軟爛。瀝乾水分，讓其蒸乾一到兩分鐘。

將馬鈴薯放入大碗中搗碎，加入牛奶和奶油，並用鹽和胡椒調味。

使用電動攪拌器以中速攪打馬鈴薯直至光滑，約3到4分鐘，若馬鈴薯過於乾燥可添加更多牛奶。