在大鍋中用中火加熱油。加入洋蔥；炒至半透明，約5分鐘。拌入番茄泥和水；煮10分鐘。加入糖和羅勒。將火調至小火；慢燉30分鐘，偶爾攪拌。

在醬汁煮的同時，將一大鍋微鹽水煮沸。加入直通粉並煮沸，偶爾攪拌，直至軟硬適中，約8分鐘。瀝乾後放回鍋中。

在大火的大型煎鍋中加熱。在熱鍋中煮絞牛肉，邊煮邊攪動直至變成褐色且呈碎屑狀，需5到7分鐘。瀝乾並丟棄油脂。將絞牛肉加入煮好的義大利面中。混入足夠的番茄醬輕輕覆蓋義大利面。

在碗中混合乳清乾酪和水，直至達到可塗抹的一致性。

將烤箱預熱至攝氏190度（華氏375度）。

在9x13英寸的烤盤底部鋪上一勺醬汁。加入一半的義大利面、所有的乳清乾酪、青豆和一半的帕爾馬乾酪。將切片的水煮蛋放在每一部分義大利面上；覆蓋上一半的馬蘇里拉奶酪。倒入剩餘的義大利面、帕爾馬乾酪、醬汁和馬蘇里拉奶酪。用鋁箔紙覆蓋。