在大型厚重鍋或荷蘭烤箱中加熱油，用中高溫。加入牛肉和洋蔥。撒上1茶匙牛排調味料。攪拌並加入剩餘的1茶匙牛排調味料和芹菜。煮至牛肉呈棕色，約10分鐘。

倒入2杯水剛好覆蓋牛肉和蔬菜。煮沸，攪拌並刮下底部的焦糖色物質。蓋上鍋蓋，降低溫度，燉煮至牛肉非常軟嫩，約2小時。

將牛肉和芹菜從鍋中取出；丟棄芹菜。將牛肉放在一旁備用。

在碗中將肉汁粉與4杯水混合。將混合物加入鍋內的湯汁中，煮沸，並將牛肉重新攪拌進去。

拌入胡蘿蔔和蕪菁，蓋上鍋蓋，燉煮20分鐘。然後加入馬鈴薯，蓋上鍋蓋再燉煮20分鐘。

製作麵團：將麵粉、泡打粉和鹽混合在碗中。將起酥油切入混合物中直到呈現粗粒狀。倒入牛奶並輕輕攪拌直至形成麵團。

從鍋中取出2杯肉汁。將麵團以滿匙的方式舀到牛肉和蔬菜上。蓋上鍋蓋，燉煮20分鐘不要偷看。