將一鍋輕微加鹽的水煮沸。加入意大利面，煮至軟嫩，約8分鐘。瀝乾水分。

同時，將絞牛肉弄碎放入2夸脫或更大的烤盤中。加入洋蔥、芹菜和大蒜。在微波爐中以高火加熱5到6分鐘，或直到牛肉不再呈粉紅色。烹飪過程中攪拌一次。瀝掉油脂。

將番茄、番茄醬和糖拌入牛肉中，並用紅椒粉、牛至、葛縷子、辣椒粉和鹽調味。蓋上蓋子，在微波爐中以8級功率加熱約14分鐘，或直到芹菜變軟且味道融合。