將烤箱預熱至華氏450度（攝氏230度）。

在碗中混合麵粉、泡打粉和鹽。加入起酥油並將其切碎至融入成小塊。逐次少量加入牛奶並攪拌，直到形成麵團球狀。

在撒了麵粉的板子上將麵團擀至1/2到1/4英寸厚。按所需大小切割餅乾，然後蘸入融化的起酥油。將餅乾放在未抹油的烤盤上。