將烤箱預熱至350°F（175°C）。

在一個中等大小的碗中，混合麵粉、燕麥片、紅糖、肉桂和融化的奶油。攪拌直至呈碎屑狀。將一半的混合物壓入9x13英寸的烤盤中。

用蘋果片鋪滿烤盤。

在一個中等大小的平底鍋中，混合白砂糖、玉米澱粉、水和香草精。煮沸並持續攪拌，直至濃稠透明，大約10分鐘。

將濃稠的醬汁倒在蘋果上，再用剩餘的碎屑混合物覆蓋蘋果。