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麻糬馬芬

成本 $8.5, 保存 $4

來源: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 12 份量
  • $8.5

食材

  • 乾料

    • 2杯糯米粉(例如Mochiko)
    • 3/4杯壓實的紅糖
    • 1/4杯白砂糖
    • 2茶匙泡打粉
    • 🧂 1茶匙鹽
    • 1茶匙芝麻
  • 濕料

    • 🥛 1罐(14盎司)無糖椰奶
    • 🥚 2個大雞蛋
    • 🧈 1/4杯融化的黃油
    • 2茶匙香草精
    • 2茶匙楓糖漿

步驟

1

將所有材料準備好。

2

將烤箱預熱至350°F(175°C),並在十二個2 1/2英寸的馬芬杯中鋪上烘焙紙杯或充分塗抹油脂。

3

在碗中混合糯米粉、糖、泡打粉和鹽。

4

在大碗中混合椰奶、雞蛋、黃油、香草精和楓糖漿。將麵粉混合物加入椰奶混合物中,攪拌均勻即可。

5

將麵糊平均分配到準備好的馬芬杯中,幾乎填滿。撒上芝麻。

6

在預熱的烤箱中烘烤,直到插入中心的牙籤乾淨為止,約40至45分鐘。

7

在烤盤中冷卻10分鐘。取出並趁熱食用或完全冷卻。

營養成分

每份

🔥

216

卡路里

  • 3g
    蛋白質
  • 38g
    碳水化合物
  • 6g
    脂肪

💡 小提示

確保不要過度攪拌麵糊,以免質地過於緊密。使用高品質的糯米粉以獲得更好的風味和口感。可以根據喜好添加配料,例如椰絲或巧克力豆以進行多樣化調整。將馬芬存放在密封容器中以保持其濕潤。

⚠️ 注意事項

此食譜僅供參考,具體使用需根據個人體質進行調整。