奇蹟泡打粉派皮
成本 $5, 保存 $3
來源: Recommended by CookGo
- 50 Min
- 16 份量
- $5
奇蹟泡打粉派皮
成本 $5, 保存 $3
來源: Recommended by CookGo
- 50 Min
- 16 份量
- $5
食材
乾燥材料
- 🌾 3杯通用麵粉
- 🍬 1湯匙白砂糖
- 2茶匙泡打粉
- 🧂 1 ¼茶匙鹽
濕性材料
- 💧 6湯匙冰水
- 1杯起酥油
步驟
1
將麵粉、糖、泡打粉和鹽放入大碗中混合均勻。
2
將1/2杯麵粉混合物轉移到小碗中，加入水攪拌至光滑。
3
將起酥油切碎到剩餘的麵粉混合物中，直至呈現粗粒狀，然後混合濕性麵粉混合物。
4
將麵團分成兩份，每份揉成圓盤形，用保鮮膜包裹後冷藏至少45分鐘或最多3天再使用。
營養成分
每份🔥
202
卡路里
- 2g蛋白質
- 19g碳水化合物
- 13g脂肪
💡 小提示
保持所有成分冰冷，以獲得最酥脆的外皮。冷藏麵團可防止烘烤過程中收縮。您可以使用奶油代替起酥油，獲得不同的風味。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。