微波爐檸檬凝乳
成本 $4, 保存 $6
來源: Recommended by CookGo
- 5 Min
- 16 份量
- $4
微波爐檸檬凝乳
成本 $4, 保存 $6
來源: Recommended by CookGo
- 5 Min
- 16 份量
- $4
食材
主要材料
- 🍚 1杯白砂糖
- 🥚 3顆大蛋
- 🍋 1杯新鮮檸檬汁
- 🧈 ½杯無鹽奶油，融化並稍微冷卻
- 🍋 3個中等大小的檸檬，取皮屑
步驟
1
在微波爐安全碗中將糖和蛋一起攪拌均勻，然後加入檸檬汁、融化的奶油和檸檬皮屑。
2
以高溫微波加熱，每次間隔1分鐘後攪拌，直至濃稠到可以覆蓋在金屬湯匙背面的程度。倒入小型消毒過的罐子中。
營養成分
每份🔥
117
卡路里
- 1g蛋白質
- 14g碳水化合物
- 7g脂肪
💡 小提示
確保奶油已融化且稍微冷卻再混合，以獲得更滑順的質地。將檸檬凝乳存放在密封罐中，可保鮮長達三週。為了增添風味，可以考慮使用梅爾檸檬，甜度更高且酸度較低。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。