將1杯糖放入平底鍋中，用中火加熱，不要攪拌，直至糖融化並呈金黃色。倒入9英寸的玻璃或陶瓷派盤中，並傾斜使其均勻覆蓋。

在大碗中，混合牛奶、剩餘的糖、香草精和雞蛋，直至完全融合。倒入派盤中。

在微波爐中以50%功率加熱7分鐘，然後以100%功率加熱8分鐘。用刀檢查是否完成——刀應乾淨無粘連。