在碗中徹底混合壓碎的檸檬餅乾和奶油。

將餅乾混合物壓入8英寸活底蛋糕模的底部。

在中低火的平底鍋中放入藍莓和糖；煮至糖溶解並形成稀薄的醬汁，約10分鐘。

將玉米澱粉攪拌到藍莓醬中；煮至醬汁變稠，約10分鐘。從火上移開，冷卻10分鐘。

在碗中攪拌馬斯卡彭起司、檸檬凝乳和打發鮮奶油，直至混合均勻且光滑。

將馬斯卡彭混合物鋪在蛋糕模中的餅皮上。蓋上蠟紙並冷凍至半硬，約10分鐘。