墨西哥辣胡蘿蔔
成本 $6, 保存 $8
來源: Recommended by CookPal
- 9 Min
- 8 份量
- $6
墨西哥辣胡蘿蔔
成本 $6, 保存 $8
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- 9 Min
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- $6
食材
蔬菜
- 🥕 6根胡蘿蔔，去皮並切片
- 1罐（16盎司）切片墨西哥辣椒，含汁液
- 🧅 2個洋蔥，切成薄片
液體
- 🧴 1杯醋
步驟
1
將胡蘿蔔放入平底鍋中，加入足夠的水覆蓋，用中火加熱至接近沸騰，約7到10分鐘。立即瀝乾胡蘿蔔並放置一旁冷卻。
2
將冷卻的胡蘿蔔分成兩份，分別裝入兩個1夸脫的玻璃罐中。在胡蘿蔔上交替鋪上洋蔥和墨西哥辣椒層，直到罐子裝滿。
3
將墨西哥辣椒汁和醋混合在平底鍋中；煮沸後離火，然後將液體倒入罐中直至裝滿。蓋上蓋子密封。將罐子放入冰箱冷藏至少8小時使其變冷。
營養成分
每份🔥
45
卡路里
- 1g蛋白質
- 11g碳水化合物
- 0g脂肪
💡 小提示
為了增添風味，在分層時可以在每個罐子裡加入一瓣大蒜或一片月桂葉。保持罐子冷藏以維持新鮮度和風味。處理墨西哥辣椒時請戴上手套，以免手部或眼睛受到刺激。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。