蛋白霜派皮
成本 $3, 保存 $5
來源: Recommended by CookPal
- 110 Min
- 8 份量
- $3
蛋白霜派皮
成本 $3, 保存 $5
來源: Recommended by CookPal
- 110 Min
- 8 份量
- $3
食材
主要材料
- 🥚 2個蛋白
- ¼茶匙塔塔粉
- 🧂 ¼茶匙鹽
- ½茶匙香草精
- 🍚 ½杯白砂糖
步驟
1
將烤箱預熱至300°F（150°C）。
2
在一個大碗中，打發蛋白、塔塔粉和鹽，直到形成軟峰。加入香草精；慢慢打發糖，直到非常堅挺且有光澤。將蛋白霜混合物鋪入9英寸的派盤中以形成殼狀。
3
在預熱的烤箱中烘烤50分鐘。關掉烤箱；讓蛋白霜留在烤箱中1小時。讓其冷卻。
營養成分
每份🔥
53
卡路里
- 1g蛋白質
- 13g碳水化合物
- 0g脂肪
💡 小提示
確保攪拌碗乾淨且乾燥，這樣打發蛋白時效果最佳。避免過度打發蛋白；一旦形成堅挺的尖峰就停止。將蛋白霜殼作為基底，填入鮮奶油、新鮮水果或巧克力慕斯，製成多用途甜點。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。