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歐防風馬鈴薯泥

成本 $6.5, 保存 $4

來源: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 6 份量
  • $6.5

食材

  • 蔬菜水果

    • 2杯歐防風
    • 🥔 3個中型馬鈴薯(1磅)
  • 乳製品

    • 🥛 1/2杯低脂牛奶
    • 🧈 1湯匙奶油
  • 香料與調味料

    • 🧂 1/2茶匙鹽
    • 1/4茶匙黑胡椒
    • 1/2茶匙蒜粉

步驟

1

用肥皂和水洗手。

2

在流動的水下刷洗歐防風和馬鈴薯,然後去皮。

3

切成相似大小的塊狀。

4

在中型鍋中,用冷水覆蓋蔬菜塊。將水煮沸後轉小火,煮至蔬菜變軟,約15到20分鐘。

5

瀝乾蔬菜並搗碎。加入牛奶、鹽、胡椒、蒜粉和奶油,攪拌均勻。趁熱食用。

6

剩菜請於2小時內冷藏。

營養成分

每份

🔥

142

卡路里

  • 3g
    蛋白質
  • 28g
    碳水化合物
  • 2g
    脂肪

💡 小提示

為了獲得更濃郁的口感,可以使用手持式電動攪拌器或食物處理機來搗碎蔬菜。如果喜歡酸味,可以用低脂酸奶代替牛奶。要增添更多風味,可以加入新鮮香草,如歐芹或細香蔥。剩菜可以用微波爐加熱,或者在爐灶上加熱時加少許牛奶。

⚠️ 注意事項

此食譜僅供參考,具體使用需根據個人體質進行調整。